Печь электрическая конвекционная ПКХ4-РИ

Конвекционная печь Марихолодмаш ПКХ4-РИ предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным управлением. Камера печи, дверь и лицевые элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 4 противня.

Особенности:

• Ручные режимы:
  • Конвекция 0-270 °C
  • Конвекция с пароувлажнением 0-270 °C
• Инжекционный тип парообразования
• Открывание двери - сверху вниз
• Теплоизоляция камеры:
  • минимальные теплопотери
  • стабильная температура приготовления
  • внешние поверхности не нагреваются
• Камера печи, дверь и лицевые элементы имеют скругленные углы
• Реверсивное вращение крыльчатки
• Отвод избыточного пара естественным путём
• Обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи (ручное управление)
• Подсветка камеры светодиодной лентой
• Система защиты от перегрева
• Подключение к водопроводу
• Съёмные направляющие
• Простота очистки и поддержания гигиены

Дополнительные характеристики:

• Размер противня: 420х290 мм
• Максимальная температура: 270 °C

Опции (заказываются отдельно):

• Подставка конвекционной печи